業務用の本格包丁です。
ご家庭でも本格派の方におすすめします。
種類 出刃包丁 刃渡り 105mm 銘 紋三郎 青誠 材質等 安来青二鋼・本霞仕上・水牛口朴半丸柄・アゴ、峰磨【出刃庖丁】 出刃庖丁とは主に魚をおろすものですが、鳥などにも用います。
形状により用途の広い包丁です。
◆鋼材についての説明はこちらです。
「紋三郎 本霞 青誠／出刃庖丁」は、一部を除き受注生産となります。
商品の製作には1週間〜2週間がかかります。
(除外:150mm、180mm、210mm)
楽天で購入24,860円（税込み）